商用消毒柜

文章作者:zhuobo 发布时间:2021-02-24 14:46:38 浏览次数:0

商用消毒柜

  一、沥干水分

  为使商用厨房设备消毒柜能时用时更长,进行餐具消毒时,应将餐具水漏干,这样可缩短消毒时间,同时又可减少电能消耗。刀叉的放置垂直地放置在层架上,这样会加快消毒柜内气体的流通,而叠放可能会造成不彻底的消毒。

  二、耐心等候

  灭菌时,消毒柜的面板上都有显示内部消毒程序,在消毒结束后,要等上几分钟,这样可以避免大量臭氧味溢出,引起室内不愉快的气味。

  三、定期清洁

  应定期清洗消毒柜,清洗时应先切断电源,不可用水直接冲淋。如果消毒柜污垢情况比较严重,还可以用软布蘸中性洗涤剂清洗。

  四、检查机柜

  应定期检查柜门是否封紧,如果封紧损坏会导致消毒过程中热量散发,降低消毒效率,而影响室内空气环境。

  五、使用说明

  如果在使用中出现石英加热管不发热、消毒后未闻臭氧气味等情况,则需要停止使用,及时检查维修。

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