商用厨具-冷藏工作台

　　冷藏工作台的特点及注意事项

　　一般来说，我们的家用工作台不是保鲜的，但它方便我们储存餐具和调味品。我们几乎不用冷藏工作台。一般来说，只有大型商业酒店的厨房才会使用它。与普通工作台相比，冷藏工作台有哪些特点，使用时应注意哪些问题?

　　冷藏工作台特点：采用精制不锈钢板制作，耐腐蚀，涂有防油污，易于清洁，保鲜持久，安全健康无异味，工作台表面布局精度高，承载能力强，经久耐用，工作台的基础是可调节的，因此可以调整到我们需要的高度。

　　冷藏工作台使用注意事项：工作台属于厨房设备，能效等级主要为家用电器。国家法规不要求能效等级。冷藏工作台就是为了方便我们保持食物的新鲜，长时间储存。不建议长时间存放食品材料，不锈钢材料在高温下会导热，夏季天气过热，冷藏工作台内外温差较大，导致安全工作台部分区域冷凝。