节约用电政策落实.不仅是企业在行动，更多在厨具行业打拼的民营科技企业以及领军人物也在行动，提高全社会对节能环保商用厨房设备的认识、凝聚共识、形成合力.

　　面对中国乃至全球的能源、资源、环境等多重压力，商用厨房设备正向着节能、环保、发展的方向发展.随着节能环保产品成为市场竞争的主流，如何在激烈的市场竞争中占有一席之地，节能环保已成为一种关系到企业发展的战略性问题，越来越多的品牌利用技术上的优势在节能环保上做文章.

　　据资料介绍，粉尘污染已成为一大污染源，而厨房排放的油烟已成为我国二大污染源，因此厨房排放的油烟已成为仅次于汽车尾气的三大污染源，可见厨房排放油烟已成为不可小觑的污染源.有统计表明，我国人均每年平均消耗的食油达20.5公斤，因为我国大部分抽油烟机都是直排式的，油烟不受限制地排向空中，对大气直接造成污染.

　　商用厨房设备价格行业的创新不只是「高科技、新品质、高服务」的创新，而是要以更快、更快速的策略把握消费需求和转变需求的战略手段，最回归使用者本位，开启产业发展新格局.

　　当前形势下，要加快商用厨房设备节能环保技术的开发与推广应用，晟都厨房设备节能环保产业发展模式，优化厨具节能环保产业结构.提升燃气为能源的燃烧器具产品的技术开发与推广应用，以节能减排为能源的新模式，优化厨具节能环保产业发展模式。