怎么减少酒店厨房设备的细菌滋生

文章作者:酒店厨房设备 发布时间:2022-01-24 16:14:19 浏览次数:0

  目前,酒店厨房设备在市场上非常流行。它是放置在酒店厨房或用于烹饪的设备和工具的总称。它被广泛使用。关于这件事你知道多少?你知道如何减少设备中的细菌繁殖吗?有什么诀窍?接下来,晟都厨具将在下面为您简要分析,希望能对您有所帮助。

酒店厨房设备

  1、筷子筒和刀架应透气

  筷子与口腔的接触是直接和频繁的。储存期间要确保通风和干燥。有些人洗完后把筷子放在橱柜里,或者放在密封的塑料筷子筒里。这些做法是不可取的。尽量选用透气性好的不锈钢丝制成的筷子筒,钉在墙上或放在通风处,以便迅速排水。

  此外,不建议将菜刀放在没有空气的抽屉和刀架中。同样,应选择透气性好的刀架。有些人习惯于在筷子上放一块干净的布来防尘。事实上,只要在使用前用干净的水清洗,覆盖在布上会阻碍水的分配。

  2、把厨房用具挂起来

  如果你想清洁厨房,在挂柜和柜子之间或在墙上方便的地方安装一个坚固的横杆,并在横杆上安装一个挂钩,以悬挂清洁过的锅铲、勺子、打蛋器、菜篮子等。晟都厨具建议挂一块抹布,把洗碗布和手巾放在远离这些器具的另一端,在横杆的另一端安装一个更结实的挂钩,也把砧板挂起来,这样你就可以保持它干燥。

  长柄汤匙、漏水的汤匙、抹刀和其他厨房设备是烹饪和煮汤的好帮手,但许多人习惯于将这些设备放在抽屉中,或放在锅和煎锅中,并盖上盖子,这也不利于保持干燥。

  菜板易吸水,表面有许多划痕和细小裂缝,经常隐藏新鲜食物的残渣。酒店厨房设备厂表示,如果不妥善清洁和储存,腐烂的食物残渣将导致大量细菌繁殖,甚至在砧板表面形成霉菌,可以想象对食物的污染。

  这是减少酒店厨房设备中细菌繁殖的两个小贴士的结尾。相信大家在阅读了晟都厨具的上述内容后,对设备有了更深的了解。希望这些内容能对大家有所帮助。如果你想了解更多的知识,可以更加关注网站的动态。


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