济南酒店厨房设备的四大设计原则

文章作者:zhuobo 发布时间:2021-03-08 14:28:20 浏览次数:0

  很多的酒店店主对于济南酒店厨房设备的选购很是上心,但是对于酒店厨房设备的摆放设计却有所忽视,不是很上心,下面商用厨房设备厂家为大家介绍酒店厨房设备的四大设计原则。

济南酒店厨房设备

  1、安全原则:

  济南酒店厨房设备的种类很多,一些燃气厨房设备、机电设备,在设计时要注意安全。比如:酒店厨房设备和燃气设备不能距离较近。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上,防止火星飞到装修顶棚上,发生火灾。

  2、协调性原则:

  此原则是保证厨师们在做菜的时候,使用工具能得心应手,节约工作时间。比如各种调理设备,像工作台、菜架等配套的厨房设备,一定要位置适当,符合人的一般操作习惯。

  3、卫生原则:

  这一原则是保证厨房干净卫生。也就是各个酒店厨房设备一定要易于清理垃圾,有一个良好的排污系统,这时保证食物质量是很有帮助的。奥科厨房设备提醒,这一点很容易被设计人员忽略。

  4、整齐、美观原则:

  酒店厨房设备的摆放要讲究整齐、美观。这代表了一个单位的形象,设计时,要在保证前三个原则的情况下做到设备尽量摆放整齐、美观大方,给人一种耳目一新的感觉。

济南酒店厨房设备

  济南酒店厨房设备的设计应该坚持安全原则、协调性原则、卫生原则以及整齐、美观原则,缺一不可,只有这样,酒店厨房设备的功能才能完全的发挥出来,为人们提供更好的服务。

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