不锈钢厨具的禁区千万要清楚

文章作者:zhuobo 发布时间:2021-03-10 11:46:17 浏览次数:0

  不锈钢厨具的质量好、品质高,深受人们的喜爱,无论是家庭中的厨具,还是酒店厨房设备,人们大都会选用不锈钢厨具,不过不锈钢厨具也是存在一些禁区的,厨房设备厂家提醒大家要注意一下,千万不要进去了!

  不锈钢制成的器皿美观耐用,性能良好,并且比其他金属耐锈蚀。单就其外表的光亮而言,就给人一种干净卫生的感觉。近些年来,不锈钢厨具备受人们喜爱,越来越多地进入寻常百姓家。但是,如果使用者缺乏有关方面的知识,使用不当,不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。所以,使用不锈钢厨具时一定要注意以下几点:

  (1)厨房设备厂家提醒大家不要用不锈钢器皿煎熬中药,因为一些药材中所含的成分在加热条件下,会与不锈钢中所含的铁等其他金属元素发生化学反应,从而使药效下降或发生药效改变。因此,一般来说,煎中药还是推荐用沙锅、瓦罐,这是因为它们化学性质稳定,不容易与药物起化学反应。

  (2)勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是电解质,同样会与不锈钢起化学反应。

  (3)不可长时间用不锈钢厨具盛放盐、酱油、菜汤等,因为这些食品中含有电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起化学反应,使有毒金属元素被溶解出来。


  不要用不锈钢厨具煎熬中药,勿用强碱性或强氧化性的化学药剂进行洗涤,不可长时间用不锈钢厨具盛放盐、酱油、菜汤等,这些都是不锈钢厨具的一些禁区,往往也是很多人注意不到的地方,不过从现在开始,大家要重视起来,千万不要触犯。


版权声明:文章来源于www.jnsdcj.com/jszc/87.html,转载请注明出处!