酒店商用厨具选择的必要性

文章作者:zhuobo 发布时间:2021-04-13 19:23:26 浏览次数:0

  酒店商用厨具选择的必要性:

  1、是灶台的选购,它是厨房用具中必不可少的厨具这一,它的选择要根据厨具设备的设计,它的样式有嵌人式和台式,如果是嵌入式设计,配置的开关就在顶面。若灶台为台式,则选择开关在前面,这样才能与整个厨具的设计相匹配。我们在选择时一定要注意质量,它对于我们的安全影响很大,要检查其点火系统是否安全可靠,燃烧系统是否燃烧充分,热量调节是否灵活,排出废气中一氧化碳含量是否小于0.05%,并且到专业商店购买,以免购买假冒产品。配置灶具,最好委托厨具生产企业代办。

  2、是抽油烟机的选购,它也是厨房内重要配件之一,它的样式主要有立式和平卧式两种,立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点,排烟能力比平卧式高30%以上,排污率达95%,特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。

  3、是排风扇,它是净化厨房空气质量的重要设备,排风扇的结构轻巧,价格便宜,清理较方便,适宜在卫生间及厨房使用。它的样式有开敞式和遮隔式,由于遮隔式在排风扇不工作时,能遮挡外界气流流经排风扇,防止蚊蝇等进入厨房,所以家庭一般选用遮隔式排风扇。现在市场上还有换气扇,既能排风,也能进气,便于室内空气的净化,也非常适合在家庭厨房、卫生间中使用。

酒店商用厨具选择的必要性

  以上就是酒店商用厨具选择的必要性,希望对您选择厨具时有所帮助。


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