一般来说餐厅的厨房设备，都是应用在一些较大场所，由于其需求量大，功率大等特点，这些商用设备正好能满足实际使用的需要情况，不过在使用过程中也会出现很多的问题，使其使用寿命大大缩短。所以你知道要延长使用寿命，商用厨房设备维护保养计划是怎样的吗?

　　1.每月检查一次每台沈阳商业厨房设备的各种接线，插头、插座等要牢固固定。

　　2.每隔15天测一次炉温。清洁烤箱内壁，清洁烤箱内电扇叶片。对烤箱链条进行定时检查。

　　3.每15天清洗炉灶和燃烧器上的灰尘。火炉的开关和安全检查。

　　4.每月检查油炸炉机箱漏油情况，及时清洗机箱，保持灵敏度。

　　5.每月检查一次扒板温度控制器并保持其清洁。

　　6.每月检查蒸箱内的燃烧器，检查空气和天然气的混合设备，以确保其正常工作。对堵塞和损坏的蒸汽管道进行检查并及时更换。

　　如果可以严格遵守以上的餐厅厨房设备维护表，相信不但可以保证运转的效率，并且能够有效的延长设备的使用寿命，将设备的价值有效的发挥出来!