导引：本篇文章主要从四个方面，对济南酒店厨房设备的工程流程进行了分析，是整个工程的上半部分。四个方面分别是：需求、概念设计、初步设计和设计深化。下面话不多说就带大家详细了解一下!

　　步骤一：需求分析

　　1.了解厨房用品的基本种类。

　　2.了解客户投资意向。

　　3.了解客户的运作和管理需求。

　　步骤二：概念设计

　　按照客户提供的资料和一阶段的厨房标准，结合当地餐饮特点，结合大明商业厨房理念，与客户和管理公司协商制定厨房餐饮设施的要求和流程，为整个厨房进行概念设计。

　　步骤三：初步设计

　　按照二阶段审核确定的厨房餐饮系统结构，结合地方卫生防疫和环保部门的要求，结合节能优化设计，提供各厨房功能间的工艺流程和设备配置方案，并协助客户通过卫生防疫部门的检查。

　　步骤四：设计深化

　　在客户审阅和确认二、三阶段的构想和初步设计方案后，进行平面深化和机电深化设计;把握工艺设计，提供厨房配套图纸，如下：

　　1.厨房设备平面布置图;

　　2.厨房设备土建布置图。

　　3.厨房设备地面图。

　　4.厨房设备上水预留接口图。

　　5.厨房设备下水预留连接点图。

　　6.厨房设备预留接点图。

　　7.厨房排风风向图。

　　8.厨房设备用气预留接口图。

　　本篇文章总结：(济南酒店厨房设备)

　　要点1：对于需求的分析虽然我们没有多数，但是越是准确的定位，越对于整个工程的质量有帮助。

　　要点2：设计的过程我们分为了三个环节，因为想要匹配好环境不是一次就能成功的，我们三次机会，才能确保用户得到的质量!