厨房设备之油烟机,灶台的清洗和维护

文章作者:zhuobo 发布时间:2021-06-04 10:18:58 浏览次数:0

  

  一、燃气灶具:

      燃气灶具的清洗和维护,可以说是厨具中最困难、最重要的一环。日常生活中应该使用后立即用中性的清洁剂擦拭台面,避免长期积存的污垢,造成日后的清洁困难。每个星期都要清洁炉子上的感应杆,并定期用丝刷清除炉嘴上的碳化物,同时还得刺上火孔。

       厨房设备之燃气灶发生飘火或红火时,应适当调节燃气风量调节装置,以免燃气外泄,同时定期检查燃气橡皮管是否松脱、破裂或漏气。另外,燃气灶与窗户的距离至少要30公分以上,以避免强风将燃气灶吹灭,同时燃气灶和燃气灶之间的安全距离是60-75公分。

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  二、除油烟机:

      除油烟机需要先拔下插头才能进行维护或维修,以免触电。最好在平日使用后,用干布沾中性清洁剂擦拭机体外壳,当集油盘或油杯达到八分满时,应立即倒去以免溢出,同时定期用去污剂清洗扇叶和内壁,并用油网附之,以中性清洁剂浸洗,每半月一次,至于开关和油杯内层易积油的地方,可用保鲜膜覆盖,以便日后清洗,只要直接斯开更换即可。 

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      厨房设备之除油烟机清洗小秘方:除油烟机加油网,可滤除污油,减少发电机负荷,还可避免出现油滴情况。当油网、油杯污浊时,可用中性清洁剂泡20分钟,再用清水冲净。另外,将洗净的油杯放入少量的洗碗精稀释液,可使下一次清洗更加方便。


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