在选择酒店厨房设备时要遵循什么原则?

文章作者:zhuobo 发布时间:2021-06-25 11:36:11 浏览次数:0

  众所周知,酒店的厨房设备对于酒店来说很重要,可以说酒店厨房设备是一个酒店的灵魂,那么在选择酒店厨房设备时应该遵循哪些原则呢?以下晟都厨房设备厂家就为大家简单的介绍一下,希望能对你有所帮助。

酒店厨房设备

  酒店厨房设备要干净、卫生。酒店所有设备必须具有抗污染或不易污染的能力,最好没有卫生死角,防止蟑螂、、蚂蚁等对食物造成污染。在厨房里,这是必须遵守的清洁卫生原则。

  酒店厨房设备不易燃烧,不易损坏。厨房是生火的地方,很容易对酒店食品店着火的原因是厨房防火措施不当所致,酒店有很多人走动,为了最大限度地减少危险,厨房内的任何物体都应使用不燃或阻燃材料来做。易燃的物体应该独立摆放。

  酒店厨房设备简单、方便。酒店厨房里有很多人走动,所以在摆放的设计上要遵循一般烹饪流程,方便实用。而且灶台的高度和橱柜的位置,都会影响到使用,所以应选用符合人体工学的的灶台和厨房设备。

  酒店厨房设备要美观。厨房环境会影响员工的工作心情,甚至会影响食品的品质,许多酒店还会有厨房的参观活动等。因此选择厨房设备可以追求造型和颜色的好看。

酒店厨房设备

  上述为大家介绍的就是选择酒店厨房设备要遵循的原则,如果有什么不懂的地方可以直接和我们的客服沟通,我们竭诚为您服务,谢谢您的阅读!

  


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