餐饮工程厨房设备方案

酒店厨房设备

商用厨房设备

晟都 ·厨房设备服务商

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济南晟都厨房设备有限公司是一家集厨房设计、产品研发、生产制造、设备安装、售后服务于一体的厨房设备工程企业,拥有完整、科学的质量管理体系,主要承接酒店厨房工程,学校食堂设备,单位食堂设备的设计及工程的安装、培训和售后服务,提供一站式整体解决方案。 公司主营:炉灶系列、蒸饭车系列、炊事系列、冷藏保鲜系列等产品,符合国家低碳环保要求,满足不同行业多元化需求。

在日趋激烈的市场竞争环境下,面对本世纪绿色、环保、低碳的发展方向,晟都始终坚持“为客户创造价值、为社会创造效益”的服务宗旨,不断创新,推动现有商业餐厨标准化,在同行业中树立了良好的企业形象。

厨房酒店设备公司
餐厅厨房设备厂家

晟都 ·精于工、优于性、靓于型

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济南厨房设备中绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,根据不同的工艺要求,将原料肉加工成各种规格颗粒状肉馅,以便与其他辅料充分混合以满足不同产品的需要。 全自动揉面机(又称自动压面机)主要由机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成,其传动部分主要采用链式传动,具有传动平稳、噪音小等特点,是一种安全、实用的面条加工机械。揉和后的面片,可提高面筋度,增加白度,增强面的韧性。经过揉压的面团制成各种食品,面包、点心香甜,有劲道,光泽好,口感好。

  商用厨房设备中冷藏柜一般分为商业冷藏柜(又称饮料柜)、商业冷冻柜(又称冷食柜)和厨房冰箱,容量在20L至1600L之间。其中商业冷藏柜柜温为0-10度,广泛用于各种饮料、乳品、水果、花卉等的储藏销售。按照开门的方式分为立式(前开)、顶开、风幕式,立式冷柜分为单门、双门、三门、多门,顶开式有桶形、方形,风幕式包括前敞口和顶敞口两种。

  山东厨房设备中商用展示柜是一种兼具冷冻、冷藏、展示等功能的保温柜体,其制冷系统主要包括压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器、制冷剂等。商用冰柜采用空气压缩原理,将展示柜内温度降至最低,进行温度控制。

  不锈钢厨房设备中电热开水柜具有保温、加热两种功能,采用内外双层优质磨砂不锈钢材料制成,电炸炉、油炸炉缸体缸体采用优质钢材制作,可油炸鸡腿,鸡翅,鱿鱼,香肠,薯条,炸鱼,鸡脚,牛排,汉堡,肉串,鸡柳,臭豆腐,蘑菇,蔬菜等小吃。小巧耐用,适合在酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所及市场、商业街、车站、学校、运动场等油炸食品加工销售。

油烟净化机器大家应该都很熟悉,如果不知道可以去你家厨房看看有没有安装,它在日常使用中是不会存在隐患的,但有时我们在选购的油烟净化机器时由于听信不良商家的误导或者贪图价格便宜,而选购劣质品的净化器,导致在使用过程中油烟处理不了、设备噪音大等一些列问题,而且还会给我们埋下很严重的安全隐患,那就得不偿失了

商业洗碗机是主动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备,按其结构可分为箱式和传送式洗碗机。为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事员使用,减轻了劳动强度,提高了工作效率,促进了清洁卫生。既能解放双手,又能降低人工成本。

立式消毒柜在厨房整套设备中分为商业消毒柜和家庭消毒柜。饭店常用消毒柜一般称为商用消毒柜,如餐具消毒柜,毛巾消毒柜,筷子消毒柜,鞋子消毒柜等;家用消毒柜为餐具消毒柜,衣物消毒柜。实际上,国产消毒柜与商用消毒柜的原理基本相同,主要区别在于型号和尺寸。

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