近几年来，开发低碳家庭厨房设备和商用厨房设备已逐渐转变为国家能源战略的一部分，相关行业人士表示，目前酒店厨房设备行业正朝着更高等、智能化、节能化的方向发展。

　　酒店厨房设备趋势如下：

　　1、高等化

　　伴随着社会经济的迅速前进，服务业在国内生产总量中占有的比重逐渐变大，特别是酒店餐饮服务行业的发展更为迅速，从精品酒店的快速成长就可以看出这一点。饭店餐饮业的飞速发展，推动了整个厨具行业的快速发展，而目前有些酒店，追求的是低调的华丽，因此选择使用的酒店厨房设备慢慢的趋向于高等化。

　　2、智能化

　　智能化，厨房设备不仅是商业发展的方向，更是整个社会的前进方向，伴随着人口密度的不断下降，用工本钱不断地涌入，招工困难将变成无法改变的难题。无论从硬件条件，还是从科技发展的角度来看，智能化都是酒店厨房设备没有疑问的前进方向。

　　3、节能化

　　毋庸置疑的一点，节约能源、减少排放、低碳环保可以说是家家户户都知道的关键名词，现在全社会都在提倡节能、减排、低碳环保，酒店厨房设备也不例外，这一发展方向也不例外。

　　在未来发展趋势内，我国酒店厨房设备的销售市场将会有较大发展，销售量也将不断增加，因此，厨具必将向节能、智能化、高等化发展。