厨房的形成必然离不开厨房设备，这是厨房存在的意义，可以利用这些厨房设备来产生食物，让其发挥出更大的作用，所以我们要尽可能的提升它的使用率，那么使用济南酒店厨房设备需要满足哪些性能呢?对此了解多少呢?接下来我们一起来看看吧!

　　1 .安全性

　　济南酒店厨房设备种类繁多，有些燃气设备和机电设备要设计成安全的。例如，机电设备和燃气设备不应靠近，以免发生危险。排烟罩的面积需要比燃气设备大20%以上，以防止火星飞向装修好的天花板而引发火灾。电气设备需要基本的保护和防护设施。

　　2.协调性

　　这个原则是为了保证厨师在烹饪时可以随意使用工具，从而节省工作时间。比如各种调理设备，如食品架、桌子等配套设备，一定要选择得当，符合人们的共同习惯，符合人体工程学原理，减少重叠重复操作，降低劳动强度，提高工作效率。

　　3.卫生

　　这个原则是为了保证酒店厨房的整洁。也就是说，厨房里的每一个设备都需要易于清理垃圾，并且有一个良好的排污系统，这对保证食物质量很有帮助。同时，在设计之初，应考虑垃圾清洁、储存和运输的便利性，以满足卫生防疫的要求。

　　4.美观性

　　如今，每一件设备都摆放得很漂亮。这代表一个单位的形象;设计时，在保证前三个原则的同时，尽量做到美观、统一、有序，给人耳目一新的感觉。

　　5.耐用性

　　济南酒店厨房设备厂家提到，厨具公司加工能力大，人员多，所以设备的性能一定要可靠稳定，工作台柜、水池、架子一定要承重强度高，坚固耐用，才能保证后期的长期使用效果。

　　以上是济南酒店厨房设备厂家推出的厨房设备应该满足的五个性能。在使用厨房设备时，需要保证设备，能够达到快捷方便的效果，以方便厨房设备的使用，其中更重要的是其安全、卫生，这样看起来可以更符合规范。