随着人民生活水平的提高，对生活的要求越来越高，人们外出就餐的机会越来越多，相对于酒店厨房设备要求也越来越严格。现在，晟都厨房设备厂家告诉你商用厨房设备的的维护标准是什么?

　　厨房设备的维护标准!

　　1.调理设备：一般烹调台布，配上酱汁或切蔬菜的器具。

　　2.烹饪设备：炊具主要包括炊具、炉具和炊具，是必备的工具和箱子。不冷冻贮存设备的宝柜，吊柜等。

　　3.洗涤设备：包括冷热供水设备、污水设备、水槽设备、水池设备等的洗涤设备，以及一般厨房生产的垃圾，应放置在专门的卫生桶内。有些酒店还配备了消毒柜和垃圾粉碎机。

　　厨房设备购买的基本标准!

　　1.厨房是有明火的地方。酒店食品商店发生火灾的原因是厨房防火不当。有许多人在旅馆里四处走动，以尽量减少危险。厨房内的任何物品都应使用非可燃性或阻燃材料制造。可燃物必须单独放置。

　　2.方便，简单。宾馆厨房里有很多人步行，所以布局设计要按照一般的烹饪程序来布置，方便实际使用。炉高及柜体位置会影响使用，故可根据工程需选择炉灶和商用厨房设备。

　　3.外表。很多饭店都有厨房参观，影响到员工的工作心情，甚至是食品质量。所以，选择厨房设备可以追求好的外观和颜色。

　　4.保持干净卫生。饭店所有的设备必须具有抗污染能力或不受污染。在没有卫生的角落里，蟑螂、老鼠、蚂蚁污染食物。

　　以上就是济南晟都厨房设备厂家，为大家介绍的购买商用厨房设备标准及维护，大家如果想与我们合作可以联系我们!